Ko vam nekdo govori o esencialnih aminokislinah, maščobnih kislinah, zakaj so tako pomembne in kakšna je njihova funkcija v telesu, je uporabno, da veste, kam spada kakšen termin/ izraz. Doma pripravljena hrana je pogostokrat pomanjkljiva na področju mikrohranil, medtem ko morajo v komercialno hrano dodajati vitamine in minerale.
Torej, ko pes/človek zaužije hrano, ta v prebavilih razpade na najbolj osnovne dele, ki jih lahko uporabijo celice za svoje delovanje, izgradnjo ali razgradnjo in energijo.
Poglejmo si bolj podrobno MIKROhranila.
Minerali
Minerali oz. rudninske snovi so anorganske snovi, ki igrajo ključno vlogo pri vzdrževanju ravnotežja elektrolitov in drugih fizioloških funkcij v telesu.
Razgradnja mineralov se običajno ne zgodi v telesu, saj so minerali največkrat elementi v svojih naravnih oblikah.
Minerali se absorbirajo iz hrane v prebavnem traktu in se nato razporedijo po telesu, da lahko opravljajo svoje funkcije.
Presežki mineralov se lahko izločijo iz telesa skozi ledvice, prebavni trakt in preko znojenja.
Najpomembnejši minerali so kalcij, fosfor, kalij, natrij, baker, železo, klor, magnezij, jod, mangan, cink in selen.
Glavne naloge so
- Gradnja kosti in zob – kalcij in fosfor sta ključna za tvorbo in trdnost kosti ter zob pri psu.
- Mišična funkcija – natrij, kalij, kalcij in magnezij so minerali, ki so pomembni za normalno delovanje mišic, vključno s kontrakcijami in relaksacijo.
- Prebavni procesi
- Ravnotežje vode – elektroliti, vključno z natrijem, kalijem in kloridom, pomagajo pri vzdrževanju ravnotežja tekočin v telesu
- Živčni prenašalci- natrij, kalij in kalcij so pomembni za prenos živčnih signalov med živčnimi celicami
- Koagulacija krvi- kalcij skupaj z vitaminom K je ključnega pomena za normalno strjevanje krvi
- Hormonska regulacija – jod je potreben za tvorbo ščitničnih hormonov, ki regulirajo metabolizem in rast.
- Imunski odziv
Vitamini
Vitamini so organske spojine, ki so nujne za različne biološke procese v telesu.
Razgradnja vitaminov se zgodi med prebavo in absorpcijo v prebavnem traktu. Prebavni encimi pomagajo razgraditi vitamine v njihove osnovne oblike, ki so nato absorbirane v krvni obtok.
Po absorpciji se vitamini razporedijo po telesu in se uporabljajo za različne funkcije, kot so kofaktorji encimov ali antioksidanti.
Ločimo 2 kategoriji, in sicer:
➡ vitamini, topni v vodi (npr. vitamin C in vitamini skupine B: tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotenska kislina (B5), piridoksin (B6), biotin (B7), folna kislina (B9) in kobalamin (B12)).
➡ vitamini, topni v maščobah (vitamini A, D, E in K).
Glavne naloge so
- Podpora metabolizmu
- Rast in razvoj– vitamin D je ključen za absorpcijo kalcija in fosforja, ki sta bistvena za rast in trdnost kosti. Vitamin A je pomemben za rast in razvoj celic, še posebej za zdravje kože in vida.
- Antioksidativna zaščita – vitamin C, vitamin E in beta-karoten (provitamin A) delujejo kot antioksidanti, ki pomagajo zaščititi celice pred poškodbami prostih radikalov in oksidativnim stresom.
- Strjevanje krvi – Vitamin K je bistven za normalno strjevanje krvi in tvorbo koagulacijskih faktorjev.
- Okrepitev imunskega sistema – Vitamin C, vitamin D in vitamin A igrajo vlogo pri krepljenju imunskega sistema in odpornosti proti okužbam.
- Razvoj celic in tkiv – Vitamin B7 (biotin) igra vlogo pri tvorbi in obnovi celic ter rasti dlake, las in nohtov.
- Funkcija živčnega sistema – vitamini B- kompleksa
- Razstrupljevanje – Vitamin E in nekateri vitamini B kompleksa sodelujejo pri procesih razstrupljanja in odstranjevanja škodljivih snovi iz telesa.
- Regulacija hormonov – Vitamin D vpliva na sintezo in delovanje hormonov, ki so ključni za uravnavanje ravni kalcija in fosforja v telesu.
- Ohranjanje vida – vitamina A
Zaključek
Vsi nutrienti so pomembni, saj ima čisto vsak svojo pomembno funkcijo. Zato je pomembno, da vemo, na kaj biti pozoren, predvsem pri izbiri že pripravljene komercialne hrane ali pri domači pripravi obrokov za psa.
Prehrana psov je ena bolj pomembnih tem zadnje čase, kjer se pojavlja tudi mnogo (škodljivih) mitov. Nekatere bom razkrila v člankih o prehrani.
Če potrebujete našo pomoč pri oblikovanju jedilnika, prehodu na drugo prehrano ali iskanju primerne komercialne hrane, se naročite tukaj.
